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1、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。
2、鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。
3、在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。
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